2017-11-12
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[숙면을 위한 저녁식사]죽이 맞는 수면의 아이콘들, 바나나 우유죽 안녕하세요. 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 바나나와 우유는 불면증을 없애고 숙면을 도와주는 대표적인 식 재료들인데요, 이 두 재료로 만든 따듯한 죽 한 그릇으로 잠을 못 자 지친 몸을 달래보세요. 잠을 부르는 따듯한 한 그릇, 바나나 우유죽 ◆재료 불린 쌀 1/2컵, 바나나 1개, 우유 500ml, 꿀 1작은술, 소금 약간 1. 껍질을 벗긴 바나나는 적당한 크기로 썰어준다. 2. 불린 쌀과 물을 믹서기에 넣어 곱게 갈아준다. 3. 냄비에 갈아놓은 쌀을 넣고 끓여준다. 4. 끓기 시작하면 우유를 부어준 후 덩어리가 지지않게 저어준다. ▲서울수면의원 /홍일희 원장 바나나에 들어 있는 마그네슘은 근육 이완에 도움을 줘서 몸의 긴장을 완화시키고요, 우유의 경우 숙면을 위해 섭취하려면 따듯하게 먹어야 하고, 우리가 따듯한 우유를 마셨을 때 진정효과를 느끼는 이유는 우유에 풍부히 들어 있는 트립토판 때문입니다. 트립토판이 진정 효과를 가지고 있어서 지친 우리 몸을 달래주기도 하는 거죠. * 제작: 하이닥 미디어콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 김효준 / 감수: 금초롱 영양사] 영상제작문의 www.mcirclemedia.com 저작권ⓒ언론사 하이닥, 무단 전재 및 재배포 금지
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